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野菜・果物がたくさん摂れる「スムージーボウル」
2018.10.16 お薦めレシピビタミンB群、C、E、鉄分、不飽和脂肪酸などが豊富で、抗酸化作用や造血作用、美肌効果に期待でき、さらに味、腹持ち、見た目も大満足な「スムージーボウル」
ナッツ、フルーツのトッピングも楽しめて食べ応えがあり、見た目も大満足。
まるでパフェのようなスムージーボウル。
<材料>
■スムージー(2人前)
パイナップル 150g
アボカド 1/2個(90g)
ホウレンソウ 2株
チアシード 大さじ1
水 140ml
■トッピング
バナナ 大1本
イチゴ 4~5個
マンゴー(冷凍)50g
ブルーベリー(冷凍)40g
ココナッツファイン(お好みで)小さじ1
クルミ(お好みで)適量
クコの実(お好みで)適量
ローカカオニブ(お好みで)適量
<作り方>
果物類の下準備をする
① パイナップル、アボカドは外皮を剥き果実部分を一口大に切る。
②ホウレンソウは根の部分を切り落とし、ザク切りにする。
③チアシードは大さじ2(分量外)の水でふやかしておく。
④ ブレンダーにパイナップル、水、ホウレンソウ、チアシードを入れ、滑らかになるまで1分ほど攪拌する。
④ ブレンダーにパイナップル、水、ホウレンソウ、チアシードを入れ、滑らかになるまで1分ほど攪拌する。
⑤最後に、アボカドを入れ混ぜる。(混ぜすぎないように注意)
⑥好みのボウルに⑤を盛り、皮を剥いて1cm幅にスライスしたバナナ、ヘタを取って薄くスライスしたイチゴ、1cm角に切ったマンゴー、ブルーベリーを盛る。
⑦好みでココナッツファイン、砕いたクルミ、クコの実、ローカカオニブを散らしたら完成。
