「食事のせいで死なないために」 の著者マイケル・グレガー
マイケル・グレガー医学博士は、栄養、食の安全、公衆衛生等について世界中で活発な講演活動を行なっている。
非営利のウェブサイト「ニュートリションファクツ」を主宰し、栄養に関する最新の科学研究の知見を毎日提供。テレビ番組にも出演。著書の印税や講演料はすべて慈善活動に寄付している。
この本は、ニューヨーク・タイムズ紙ベストセラー。日本では２０１７年発売された。
私たちを死に至らしめるのは、運命ではなく毎日の食事だ!
もっとも健康によい食べ物選びが一目瞭然でわかる“食の信号システム”。理想的な食事に必要な食べ物を取り入れるのに役立つ“毎日の12項目チェックリスト”。二重盲検試験やランダム化比較試験など徹底した科学的エビデンスに裏打ちされた栄養学という「命を救う科学」の実践を、誰もが生活に取り入れるための具体的なアイデアが詰まった一冊!

[病気別編]同時発売!　
病気の原因の7割は、自分自身でコントロールできる──